蚕桑技术是一门专科专业，属于农林牧渔大类中的畜牧业类，基本修业年限为三年。专业目的是培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握蚕桑生产、 蚕种繁育、蚕茧收烘、蚕种经营管理基本知识，具备现代蚕业生产、建设、管理、推广、经营、服务能力的高素质技术技能人才。

那么这门专业需要学习哪些课程呢？首先是所有专业都会有的语文、政治、数学、英语、计算机基础等公共基础课程。其次是专业核心课程，包括《植物生产环境》、《蚕体解剖生理》、《桑树栽培技术》、《桑树病虫害防治技术》、《养蚕技术》、《蚕病防治技术》、《蚕种生产技术》等。最后是实践课程，如在校内进行的植物与植物生理、土壤检测、蚕体解剖、养蚕技术等实训，以及在养蚕制种生产、桑蚕加工等企业进行的实习。

蚕桑业由种植业与养殖业二者有机结合而形成的特殊产业，与其紧密相连的蚕桑技术专业就业前景还是不错的。毕业生主要面向蚕种、茧丝企业，从事蚕桑生产、良种选育、新品种推广、桑树病虫害防治、养蚕、蚕 病防治、蚕桑产品加工、经营管理、技术服务等工作。

全国范围内开设该专业的学校非常少，只有一所，就是位于南京的江苏联合职业技术学院。

总结

1、蚕桑技术是一门专科专业，属于农林牧渔大类中的畜牧业类，基本修业年限为三年。

2、专业目的是培养掌握蚕桑生产、 蚕种繁育、蚕茧收烘、蚕种经营管理基本知识，具备现代蚕业生产、建设、管理、推广、经营、服务能力的高素质技术技能人才。