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  陕西能源职业技术学院咸阳市

  专科（高职）理工类公办211985

  学校简介陕西能源职业技术学院是一所由陕西省人民政府举办的全日制普通高等职业院校，是全国中国特色高水平专业群建设单位、陕西省省级示范性高职院校，其前身创建于1953年。2001年，经陕西省人民政府批准，由原国家级重点中专陕西煤炭工业学校、省部级重点中专西安煤炭卫生学校和陕西煤炭职工大学合并组建陕西能源职业技术学院，隶属于陕西省煤炭生产安全监督管理局，2011年划转陕西省教育厅管理。学院本部位于咸阳市文林路29号，辖设临潼医学校区和西安培训中心，设有煤炭与化工产业学院、建筑与测绘工程学院、智能制造与信息工程学院、护理学院、医学院、经济管理学院、人文与教育学院（艺术教育中心）、马克思主义学院、继续教育学院（职业技能鉴定站）体育教学部等10个二级院部，其中智能制造与信息工程学院是陕西省省级高等学校创新创业教育改革试点院（系）。学校现有在校生18000余人（全日制在校生约14000人），开设专业50个（包括1个电气自动化本科专业），其中国家特色高水平专业群1个、国家骨干专业4个、国家级健康服务类示范专业1个、国家现代学徒制试点专业2个、中央财政支持的高等职业学校提升专业服务产业发展能力项目建设专业1个、全国职业院校健康服务类示范专业点1个、省级一流专业6个、省级示范院校建设专业及专业群4个、省级专业综合改革专业4个。学校师资力量雄厚,现有教职工732人，专任教师586人，高级职称187人、中级职称202人，具有博士、硕士学位338人，“双师素质”教师200人，全国优秀教师1人，全国先进教育工作者2人，省级教学名师7人，全国煤炭行业职教名师1人、全国煤炭行业技能大师5人、全国石油化工行业教学名师2人，入选省级以上人才计划教师14人，职教名师2人，省级教学团队3个。近年来，学校每年引进硕士、博士研究生、副高级以上职称人员50人左右。成立了“博士工作室”和“名师工作室”，注重高层次人才作用发挥。在教师培训方面，近两年来共投入人才工作专项经费420万元，组织教师参加国内外各类培训共计812人次，教师素质不断提高。；近三年教师参与横向、纵向科研项目161项，授权专利209项，公开发表论文595篇，学校表彰奖励教科研成果947项；实现首批2项科技成果转化落地本地企业，学校教科研工作成果斐然。教学实验实训基地（室）覆盖全专业，其中中央财政支持的国家级校内实训基地2 个，省级校内实训基地 3 个，校级实训基地 12 个，咸阳市重点实验室1个；校企联合共建校内实训基地数17个，校外和陕西彬长矿业集团、中煤科工集团、西安交通大学第一附属医院、中冶(上海)钢结构科技有限公司、陕西陕焦化工有限公司等单位建立了116个校企联合共建校外实训基地。课程和教学资源建设成果丰硕，现有省级高等职业教育专业教学资源库3个、在线开放课及资源共享课程150余门、重点课程包括教育部创新行动计划建设项目在线开放课程2门、创新创业课程6门。全国职业院校技能大赛成绩提升显著，近三年各类技能大赛中共获得248项奖项，其中国家级奖项共15项，特等奖1项、一等奖3项、二等奖6项、三等奖5项，省级一等奖21项。学校发挥校企合作理事会作用，以人才技能培养为核心，以技术实用能力为主线，充分利用优质职业教育资源，推动人才培养与产业需求紧密对接，加强与政府、企业、医院、学校之间的合作，培养高素质技能型人才。与原陕西煤炭安全生产监督管理局、咸阳市人民政府、咸阳市科技局、白水县人民政府等省、市地方政府机关建立校地合作关系，与陕煤集团、中陕核集团、延长矿业等知名企业建立了校企合作关系，与陕西省康复医院、陕西省核工业二一五医院、西安中医脑病医院、西安航空学院等单位建立校院合作关系，开展“现代学徒制、订单培养、新型学徒制、产教融合基地”等项目，搭建合作平台，校企协同育人，深化职普融通，打造特色品牌。学校高度重视国际交流与合作，不断加强教育国际化，与加拿大、德国、奥地利、新西兰、澳大利亚等国家的多所国外高校签署“3+2”、“2+2”专升本合作协议，并加入中德职教联盟、中泰职教联盟，开设中德国际班、美国暑期带薪实习、暑期游学等项目，组织学生赴德国、韩国等国家高校交流学习，多名学生赴海外升学，5名学生赴韩参加韩国彩妆国际时尚美妆大赛并荣获特等奖两项、金奖一项、银奖两项，百余名青年骨干教师及行政管理人员赴海外进修培训，坚持打造国际化学校，不断提升国际影响力。学校发挥办学特色优势，毕业生实行“双证书”制度，设有国家职业技能鉴定、全国计算机等级考试、全国英语等级考试、全国信息化工程师应用水平考试、中国职业技术教育学会设计创意教学等职业资格培训与考试认证机构。学校被陕西省科技厅批准为“陕西众创空间孵化基地”；受咸阳市政府委托，学校牵头成立了陕西能源化工职教集团、陕西康养职教集团、咸阳能源化工职业教育集团；学校被咸阳市人社局批准为“咸阳创业培训定点机构”；发挥教育辐射作用，学校“模拟矿井”、“地质陈列室”被咸阳市政府设为咸阳市青少年科普教育基地，学校“生命科学馆”被西安市临潼区科技发展联合会设为临潼区青少年科普教育基地。学校坚持以服务为宗旨、以就业为导向、走工学结合的特色发展道路，坚持“质量立院、人才强院、特色铸院、创新兴院、依法治院”的办学理念，坚持全日制教育、继续教育、安全培训等多层次、多形式的职业教育办学格局。60多年的办学历史，积淀了深厚的校园文化精神，形成了“下得去，用得上，留得住”的人才素质品牌和拼搏奉献、求实创新的“太阳石”精神。2008年，学校以优秀等级通过教育部高职高专院校人才培养工作水平评估；2015年，被省教育厅确定为省级示范性高职院校；2016年，被省教育厅确定为国家优质专科高等职业院校建设单位；2019年，被确定为全国中国特色高水平专业群建设单位；2021年被确定为国家级职业教育教师教学创新团队立项建设。先后荣获全国煤炭工业先进单位、陕西省职业技术教育先进单位、陕西省职业教育毕业生就业先进单位、陕西省教育系统先进单位、陕西省“平安校园”、陕西省红十字示范校、陕西省第三届黄炎培职业教育优秀学校、2021年全省大中专学生志愿者暑期文化科技卫生“三下乡”社会实践活动“省级示范学校”、第一届全国技能大赛陕西省突出贡献单位等称号。（注：内容及统计数据截止2021年12月）地址：陕西咸阳市文林路中段29号办公室电话：029-33665111，33665222招生咨询电话：029-33665101，33665102，33665103传真：029-33665223邮编：712000网址：www.sxny.cn
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  西京学院西安市长安区

  普通本科理工类民办211985

  学校简介西京学院坐落于古城西安，是省属普通民办本科高校、陕西省“一流学院”建设单位。学校创建于1994年，2005年获批为普通本科高校，2009年获学士学位授予权，2010年作为全国第一所民办高校通过教育部本科合格评估，2011年学校获批成为“服务国家特殊需求人才培养项目”硕士专业学位研究生试点单位，2017年通过了教育部本科教学审核评估，2018年被陕西省确立为“一流学院”建设单位，2021年10月经教育部批准，学校正式获批成为硕士学位授予单位。建校20多年来，学校始终秉承“诚、健、博、能”的校训，以创办“有使命，有远见，有智慧”的高水平大学为己任，形成了“无私奉献、报国为民、挑战极限、追求卓越”的西京精神。学校立足为区域经济服务，坚持特色发展，确立了以“三大专业群”建设为主的专业发展规划，即以智能制造为牵引的工科专业群，以审计学、会计学为引领的经济管理专业群，以视觉传达设计为轴心的现代艺术设计。学校现有5个专业硕士点，39个本科专业，多次被授予“全国教育系统先进集体”“陕西省文明校园”“平安校园”等荣誉称号。学校以培养人格健全、基础知识扎实、专业实践能力强、勇于创新，能从事本专业实际工作，解决一定复杂问题的一线工程师或行业应用型人才为目标，明确了“匠心精神+艺术素养”的人才培养理念，狠抓教学管理和改革，“四个一”的人才培养模式取得显著成效。学校大力实施科研强校战略，立足陕西、服务区域经济，建设有陕西省重点实验室、陕西省工程技术研究中心、陕西省国际科技合作基地、何积丰院士工作室、国防科技研究院等学术科研平台，汇聚了一批高水平的核心科研团队。《中国民办本科院校科研竞争力评价研究报告》显示，学校多项科研指标保持在全国民办高校前列，西京学院科研竞争力连续四年稳居全国第一。学校坚持“五育并举”培养新时代高素质人才，落实“四模块五平台三机制”的学生思想政治教育体系，建立以综合素质教育为统领的“专业+、通识+、一院一品、社会实践”书院育人体系，助推学生成人成才。学校是“全国高校心理健康教育与咨询示范中心”建设单位，是全国社会实践示范基地，先后被团中央授予“全国五四红旗团委”“工作优秀单位”等荣誉称号。学校发挥学科、人才和技术优势，坚持创业“全面覆盖、点上突破”和就业“三全一化”的工作思路，构建了“一融入二协同三促进”应用技术型大学创新创业教育模式，努力为国家和地方经济社会发展服务。学校被陕西省教育厅评为“陕西省示范性高校毕业生就业创业指导服务机构”，是“2018年度全国创新创业典型经验高校”“教育部高校毕业生就业能力培训基地”“陕西省创业孵化示范基地”“陕西省高校实践育人创新创业基地”“共青团陕西省青年创业孵化基地”。学校以拓展学生国际视野、提升多元文化素养为目标，积极开展国际合作交流，先后与韩国、新加坡、英国、法国、美国等10多个国家和地区的知名高校建立了合作交流关系，开展了短期访学、学期交换、专升本、本升硕及海外带薪实习等项目。2016年设立新加坡汉桥学院海外培训基地，为师生打造了海外学习及研修平台。
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  西安铁路职业技术学院西安市

  专科（高职）理工类公办211985

  学校简介西安铁路职业技术学院是西安市人民政府主办的全日制普通高等职业院校，是陕西省示范性高职院校、国家优质高职院校建设单位、陕西省一流高职院校建设单位。学校创建于1956年，由隶属于原铁道部的西安铁路运输学校和西安铁路运输职工大学合并组建而成。学校位于西安国际港务区，有港务校区（本部）、自强校区、临潼校区、龙首校区等4个校区，总占地700余亩，建筑面积33万平方米，固定资产10亿元。学校秉承“尚德、守则、强能、笃行”的校训和“办学不脱轨、育人不离道”的办学理念，紧紧依托行业，服务区域经济，坚持特色立校、人才强校，发挥60年的轨道交通行业办学积淀，形成了以铁道运输类、城市轨道交通类两大行业涵盖的专业与专业群为重点，以电力技术类、土木建筑类、装备制造类和电子信息类等相关专业为辅的专业群。学校于2009年通过教育部人才培养工作评估，2014年成为陕西省优秀示范性高职院校。学校面向全国招生，全日制在校生12000余人。目前设置交通运输学院、电子信息学院、电气工程学院、牵引动力学院、机电工程学院、土木工程学院，以及基础部、思政教科部、国际交通学院（西安铁路职业技术学院与俄罗斯圣彼得堡亚历山大一世皇帝交通大学开展国际合作办学机构）、继续教育学院等10个教学院部，共开设37个高职专业，其中省级专业综合改革建设项目6个，省级重点专业9个，省级示范性实训基地4个；中央财政支持的实训基地2个、中央财政支持提升专业服务产业发展能力建设项目1个。现有教职工680余人，专任教师中具有硕士、博士学位202人，教授、副教授170余人、双师型教师270余人。现有享受国务院政府特殊津贴的突出贡献专家1名、全国优秀教师1名、陕西省普通高校教学名师4名、全国行指委副主任委员或委员11名。另外，还有从西安铁路局等企业聘请的一线专业技术人员200余人担任兼职教师。学校紧贴轨道交通行业，以校企合作、工学结合为切入点，实行订单培养、工学交替“2+1”（2年基础理论学习+1年顶岗实习）的人才培养模式，形成了具有轨道交通专业特色的实践教学体系。建设有城市轨道、机车车辆等校内实训基地105个，在西安铁路局、西安地铁公司等企业设立校外实习基地98个。学院是全国最早实行职业资格证书制度的院校之一，毕业生“双证书”获取率达80％以上。学生参加全国职业院校技能大赛等各级各类专业技能大赛累计获得省部级及以上奖项200余项。学校积极服务行业企业和区域经济建设，是西安市城市轨道交通人才培养基地、西安市职业教育电子技术类公共实训基地、铁道部机车司机培训基地、全国地方铁路人才培训基地和西安市干部培训教育基地，与数十家轨道交通企业联合，牵头组建了西安轨道交通职业教育集团。学校积极发挥以上“一个集团、五个基地”的作用，为社会、政府部门、行业企业培训各级各类员工年均4000余人次。与全国70多家铁路单位及大型企业建立了长期的合作关系，是西安铁路局、郑州铁路局、西安地铁公司共建单位、西安地铁公司人才培养基地，形成了畅通的就业渠道。毕业生深受企业欢迎，订单培养已成为就业常态，连续10年初次就业率保持在95%以上，毕业生85%以上对口就业于铁路、地铁等国有企业，是陕西省就业工作先进单位，《中国教育报》曾两次专题报道学院就业工作。近年来，学校以深化校企合作为契机，推进产学研合作，提升了教师专业能力，形成了一批有一定影响力的科研成果。学校独立研发的铁道部科研攻关项目“电动车辆减速器”，获得了国家科技部等5部委颁发的新产品证书，在新乡南站、唐山北站等铁路编组站广泛使用；与企业合作的《黄陵矿业集团铁路专用线运输组织优化研究》、《道床路基翻浆冒泥治理技术》等技术攻关项目，通过企业鉴定并投入使用；铁道部《车站值班员》等题库开发通过铁道部专家审定，作为国家题库，供全国铁路运输系统职工进行职业技能鉴定使用，并获得陕西省教学成果二等奖。学校先后荣获国家五部委授予的“全国职业技术教育先进单位”、铁道部授予的“全国铁路职业技术教育先进单位”以及“陕西高等学校毕业生就业工作先进集体”、“陕西省教育信息化工作先进集体”、“陕西省高校共青团工作优秀单位”、“黄炎培优秀学校奖”等荣誉称号，被中共陕西省委、省政府命名为“文明校园”、“平安校园”。近三年来，获得陕西省教学成果奖4项、全国第七届高校校园文化建设优秀成果三等奖1项。学校是中国职业教育学会常务理事单位、中国职业技术教育学会轨道交通专业委员会副主任单位、陕西省铁道学会副理事长单位、全国铁路职工高等教育研究会秘书长单位。在新的历史发展阶段，学院将以构建现代职教体系为指引，加快教育教学改革步伐，完善人才培养体系，不断提升办学水平，向着建设“特色鲜明、省内示范、行业领先、国内一流”的高职院校目标奋进。地址：西安国际港务区港务大道396号（校本部，邮编：710026）西安市自强西路133号（自强校区，邮编：710014）西安市临潼区西关铁一处院内（临潼校区，邮编：710600）西安市新城区拾翠路副189号（龙首校区，邮编：710016）电话：029-82150043（学校办公室）029-82150253，029-82150309（招生咨询）
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  渭南职业技术学院渭南市

  专科（高职）综合类公办211985

  学校简介渭南职业技术学院是2004年经陕西省人民政府批准、教育部备案，由原陕西省中医学校、陕西省大荔师范学校、陕西省蒲城师范学校、陕西省渭南农业学校等４所学校合并而成，渭南市人民政府直属的唯一一所全日制公办普通高等学校。办学历史可追溯到1905年的“同州实业中学堂”，学院为“全国文明单位”“国家优质专科高职院校建设单位”“全国首批1+X证书制度试点院校”“教育部现代学徒制试点单位”“陕西省示范性高等职业院校”“陕西省教育改革创新示范学校”“陕西省高职一流专业建设院校”，渭南职业教育集团牵头单位。学院历经一百多年的发展，先后为社会培养了10多万名技术技能人才，广泛分布在教育、卫生、农林、畜牧等各个行业，为国家经济社会发展作出了重要贡献，涌现出了如著名政治家和书法家寇遐，第十二届全国政协副主席、中国科协主席韩启德，原陕西省副省长王双锡，原陕西省教育厅厅长张克俭，原西安交通大学校长陈吾愚等知名校友。学院研究员刘寿山编撰的400余万字专著《中药研究文献摘要》，开启了近代中药研究先河，被誉为“继《本草纲目》之后又一部综合性中药文献巨著”，1978年荣获全国科学大会奖、陕西省人民政府科技成果一等奖。学院地处陕西东大门渭南市，东临华山，西望西安，北依渭水，南眺秦岭，风景秀美，交通便捷，历史文化底蕴丰厚。学院有高新、朝阳两个校区，占地面积880亩，建筑面积33.1万平方米。在校学生16700余人。现有教职工942人，其中专职教师531人，教授、副教授205人，博士、硕士研究生359人，双师型教师441人；聘请兼职教师202人，行业导师60人，客座教授56人；陕西省科技新星、省级教学名师等省市级以上称号人才23人。拥有馆藏图书99.48万册，教学用计算机1600台，校内实验实训室219个，国家级实训基地5个，省级实训基地2个，校外实训基地215个。学院紧紧围绕经济社会发展需要，以就业为导向，走产教融合发展道路。下设10个教学单位，开设三年制高职专业48个、五年制高职专业6个，涉及医药卫生、公共管理与服务、食品药品与粮食、教育与体育、农林牧渔、生物与化工、财经商贸、旅游、文化艺术、交通运输、电子与信息、装备制造、资源环境与安全、土木建筑等14个专业大类、30个专业类，形成以医药、教育类专业为主干，财经商贸、装备制造类专业为两翼，建筑、农林类等专业为延伸的专业格局，基本构建了适应区域经济社会发展的主干专业体系。近年来，学院荣获省级教学成果奖二等奖2项；教师教学能力竞赛国家级二等奖1项、三等奖2项，省级一等奖1项、二等奖7项。主参编教材52部，获省级优秀教材二等奖3部。近三年，获得省级以上学生技能大赛奖155项，其中：国家级一等奖2项、二等奖8项、三等奖8项，省级一等奖24项，金奖1项、银奖4项、铜奖11项。连续三年承办陕西省职业院校护理技能、养老服务技能大赛。承担省级科研项目12项，市级科研项目55项，横向课题4项；取得专利12项、软件著作权21项；获市级优秀论文成果奖32项；承担省级教改项目30项，校级教改项目102项；发表论文668篇（其中核心论文139篇，SCI 11篇）。学院坚持社会主义办学方向，全面贯彻党的教育方针，统筹推进文明校园、平安校园、绿色校园、智慧校园建设，坚持把立德树人作为根本任务，把思想政治工作贯穿教育教学全过程，推进全员育人，全程育人、全方位育人；着力推动思政课改革创新，与渭华干部学院等9家单位共建大学生爱国主义教育和红色教育研学基地，积极培育和践行社会主义核心价值观，充分发挥渭南本土红色资源和校史红色资源优势，涵育校园文化红色特质，深入推进红色资源进校园、进教材、进课堂，让红色文化成为铸魂育人的精神动力和育人品牌，不断巩固和发展为党育人、为国育才的坚强阵地。学院以“明德、笃行、精技、强能”为校训，秉承“顶天立地、内外兼修”的办学理念，坚持“遵循规律、文化引领、改革创新、开放融合”的办学思想和“面向职业办学、贴近产业办学、瞄准就业办学、政校行企联动办学”的办学思路，不断践行“服务学生成长、成才、成功，服务行业、企业、产业，服务经济社会发展”的“三服务”办学宗旨，全面提高综合办学实力和人才培养水平，把学院建设成为高技能人才培养和科技应用与开发的重要基地。学院坚持全日制普通教育与成人继续教育并重、培养与培训并举，搭建在校生、社会考生学历提升和职业技能培训立体互通平台，开展职业资格和专业技能“多证书”教育。除独立举办高等成人继续教育外，还与陕西师范大学、北京中医药大学、中国医科大学等高校联合开展现代远程教育，为广大学生提供丰富的多元选择。学院不断优化校企合作运行体制机制，政校行企联动，推进产教融合。与北京大学第三医院、吉利汽车有限公司等200余家企事业单位签订校企合作协议；建成国家级校企共建生产性实训基地2个；校企合作修订人才培养方案130个、开发教材30余部、制定课程标准200余项，开设校企合作订单班21个。学院积极响应国家“一带一路”等重大发展战略，发挥医药卫生、农业、教育等专业优势，与德国、澳大利亚、马来西亚等国家相关院校开展交流合作项目；承接渭南市人民政府对几内亚的援助项目，建设渭南“一带一路”对非农业技术人员培训基地，完成几内亚农业技术人员为期一年的留学培养工作，新华社、《陕西日报》等主流媒体报道了我院对非农业技术人员培训成果。学院深入实施脱贫攻坚战略和乡村振兴战略，多角度、多模式、多举措开展帮扶工作。学院驻大荔县南黄村工作队以改善当地生产生活条件、拓宽农民增收渠道、做优特色农业发展为目标，全力以赴、多措并举、多种方式有效推动巩固脱贫攻坚成果和乡村振兴有效衔接。结对帮扶澄城县，以智力帮扶、教育帮扶、科技帮扶、志愿帮扶、信息帮扶、人才帮扶、文化帮扶、民生帮扶等八大帮扶为抓手，持续加大帮扶工作力度，促进县域脱贫攻坚、乡村振兴和经济社会发展，连续被评为全省高校“双百工程”先进单位。学院全面贯彻新时代党的治藏方略，积极响应中央和省委省政府援藏工作部署，主动对接阿里地区。2020年，与阿里职校签订对口帮扶框架协议，从“马背诊所”和“云端幼教”两个精准教培项目入手，为藏区培养乡村医生和幼教师资。学院坚持走内涵发展、科学发展、转型发展之路，在举办高职教育的16年中，历经人才培养工作评估、省级示范校建设、国家优质校建设、双一流建设、内部质量保障体系诊断与改进、提质培优等历程，办学水平和人才培养质量稳步提升，综合实力和社会影响力显著增强。目前，学院全体师生员工在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，以立德树人为根本，以提质培优项目为抓手，以服务区域和全省高质量发展为路径，以推进“双高”建设进而发展本科职教为目标，踔厉奋发，笃行不怠，在“十四五”发展新征程上阔步前进。
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  陕西旅游烹饪职业学院西安市

  专科（高职）综合类民办211985

  学校简介陕西旅游烹饪职业学院始建于1994年，是一所经陕西省人民政府批准、国家教育部备案、国家计划内招生、颁发国家承认学历证书的普通高等院校。是中国烹饪协会在西北地区的全国烹饪实训示范基地。学院历史悠久，师资雄厚、设施完善，集教学、科研、职业技能鉴定为一体的职业特色院校。学院至成立以来，为国家培养了六万余名旅游烹饪类应用技能型人才。学院以为每一位学生开辟精彩的职业道路和丰盛的生命之旅为使命，开办的烹调工艺与营养、西餐工艺、旅游管理、酒店管理、餐饮管理、家政服务与管理、食品加工技术、电子商务等专业，以前卫的教学理念，丰富的课程设置，活泼的教学形式和全真的实训环境，打造具有国际视野和时尚品味的高技能、创新型人才，为有志投身旅游餐饮行业的青年学子提供引以为傲的成长平台。学院坚持“特色立校，内涵发展”的办学方针，形成了自身发展的优势。成为旅游餐饮人才的输送基地。毕业生就业率连续多年保持在100%。在同类院校中号称“西北第一，全国首位”的美誉。学院秉承国际观下的内涵精致办学之路，走过二十多年的发展之路，在校学生4500余人；学院总建筑面积72000平方米，图书馆藏书百万余册，各种期刊百余种，拥有现代化标准的田径场、羽毛球场、篮球场、足球场、网球场、排球场等运动设施。浴池、学生餐厅、健身中心、生活服务中心等生活设施齐全。校园绿树成荫，环境优雅，体现了人与自然的和谐之美。教学楼、实训楼、公寓楼、办公楼、图书楼等建筑美观实用，为学生学习生活提供了良好的条件，是莘莘学子梦寐以求的治学授业之地。学院师资力量雄厚，现有教师120余名、教授30余名。拥有“中国元老级烹饪大师”秦桂芳为代表的中国烹饪大师、中国烹饪名师20余名，以张原教授、冉崇善教授、马天有博士、朱文莉为代表的的近20名专家教授。还聘请了国内知名的烹饪理论家李耀云、刘敬贤、高炳义、卢永良、李创伦担任学院客座教授。学院设有三系一部，即烹饪系（含中餐工艺、西餐工艺、食品加工技术专业）、旅游系（含旅游管理、酒店管理专业）、管理系（含餐饮管理、家政服务与管理、电子商务专业）、基础部。其中中《烹调工艺与营养》《酒店管理》专业被评为陕西省重点专业，《烹调工艺学》等多门课程荣获教育部重点精品课程。烹调工艺与营养专业还被陕西省列为综合试点专业。学院先后撰出版了《中国经典菜肴》等一批论著；在国家教育部、财政部民族文化传承与创新子库--烹饪工艺与营养传承与创新国家教学资源库建设项目中，我院独立承担《中国名点实训库》的研究与创立；陕西省教学资源库《中西名点》的建设；协同陕西电视台推出了烹饪类栏目《直通陕烹院》学院师生多次受中国烹饪协会委托外出交流，充分彰显了我院的行业地位和研究实力。2009年、2012年、2015年、2016年我院学生在教育部全国高等职业院校技能大赛烹饪专业赛项上连续荣获全国大赛团体金奖、个人金牌。学院教学设备一流，拥有校内现代化的实训示范基地3个。大师工作室、实训演示室、中西餐实训室、食品成分分析实验室、西餐料理铁板烧实训室、茶艺实训室、调酒实训室、中式前厅实训室、西式前厅实训室、客房前台实训室、客房服务实训室、形体礼仪实训室、计算机电教室、多媒体教室等100余间国内一流的旅游餐饮教学基地。学院二十多年如一日坚持特色专业办学、发挥行业优势，使我院成为全国少有就业无压力的高等职业院校。毕业学生深受北上广、珠三角和长三角地区的欢迎。如北京京西饭店、中联办、万豪集团、万达集团、WJ集团、北京盘古七星等100多家中外五星级以上大酒店和大中型礼仪餐饮企业的广泛欢迎。学院深化校企合作模式，先后与台湾王品集团、万豪集团、万达集团等大型餐饮酒店、港中旅酒店有限公司、青岛鹏腾国际经济技术合作公司（邮轮方向）合作开设“企业冠名班”，为企业量身打造人才，学生在校学习就能享受企业资助和奖学金，实习有保障，就业零距离积极开展国际间合作交流，不断提升办学空间。随着旅游餐饮业国际化程度越来越被世界各国人民所认可，“中华料理”就是一张世界名片。加强国际交流合作，响应国家职业教育发展新思路，走开放性的办学成为了我院办学的又一大特色。传播中华民族传统饮食文化，拓展国际就业交流渠道，让更多的学生走出国门实习工作，扩大了学院在国际社会的知名度。2002年我院应邀为美国总统夫人布什•劳拉在访华期间成功表演中华厨艺，名扬海内外。我院毕业生王龙，在习近平总书记访美时成为随团厨师，为访问成功做出贡献。学校把服务社会作为自己的神圣职责，先后派出260名师生参加了2008年北京奥运会，2010年上海世博会、2011年西安世园会； 2016年杭州G20会议、2019年西安欧亚论坛饮食服务，为会议成功付出心血；2019年6月学院被世界餐饮联合会评为“烽火杯-----2019年度烹饪教育成就奖”和“烽火杯-----2019年度烹中国服务之星奖”两项殊荣；同时19位老师被陕西省餐饮协会评为，改革开放40年暨陕西餐饮30年“烹饪教育突出贡献奖”“大匠传承奖”“陕菜之星奖”等殊荣；29届厨师节，五位老师被评为“中华金厨奖”。在服务陕西脱贫攻坚中，我院先后为长安区、凤县等地多次培养民宿和农家乐厨师，与丹凤县职教中心、汉阴县职教中心、南郑县职教中心、宁强县职教中心、华阴县职教中心、石泉县职教中心、陇县职教中心、富平县职教中心、宜川县职教中心、岐山职教中心等建立了合作办学关系，为这些县区子弟升学就业和农民脱贫攻坚做出贡献。