珠宝首饰技术与管理是一门专科专业，属于轻工纺织大类中的轻化工类，基本修业年限为三年。专业目的是培养适应珠宝首饰生产、珠宝首饰鉴定等领域第一线需要，具有良好的职业道德，掌握首饰贵金属材料、首饰制作工艺、珠宝首饰鉴定的专业理论知识，具有珠宝首饰加工制作能力、珠宝首饰鉴定等相关专业技能的高技术技能型人才。

那么这门专业需要学习哪些课程呢？首先是公共基础课程，这类课程和专业无关，基本上所有专业都会有，主要包括语文、政治、数学、英语、计算机基础等。其次是专业核心课程，包括《贵金属首饰材料》、《首饰制作工艺》、《首饰CAD》、《首饰生产质量检验及缺陷分析》、《首饰企业管理》、《宝玉石加工》、《珠宝玉石鉴定》等，主要是让学生掌握珠宝鉴定基础、首饰设计与镶嵌等方面的基础知识和技能。最后是实践课程，学生需要在校内校外进行与该专业相关的实习实训。

珠宝技术与管理专业毕业生就业前景较好，可从事珠宝生产企业及相关服务企事业单位的技术开发工程师、质检员、生产管理员、质量工程师、分析测试人员、珠宝检验员、玉石鉴定师等职位。

全国范围内，开设了该专业的特色院校有广州番禺职业技术学院、上海工商职业技术学院、云南国土资源职业学院、山西铁道职业技术学院等。

总结

1、珠宝首饰技术与管理是一门专科专业，属于轻工纺织大类中的轻化工类，基本修业年限为三年。

2、专业目的是培养适应珠宝首饰生产、珠宝首饰鉴定等领域第一线需要，具有良好的职业道德，掌握首饰贵金属材料、首饰制作工艺、珠宝首饰鉴定的专业理论知识，具有珠宝首饰加工制作能力、珠宝首饰鉴定等相关专业技能的高技术技能型人才。