应用型本科大学不只是拥有实验室，加大实践课程比例那么简单，从岗位运营到职业素养再到行业前沿，中瑞一直与众不同。

专业有行业依托

• 这是一个对于品质、品味和文化传承有极致追求的行业
• 这是服务领域国际化程度最高、综合效益最好的业态

教学注重过程体验和过程参与

• 学生既要上课也要运营酒店
• 教师既要授课也要管理酒店
• 教学内容涵盖管理科学、服务技能和酒店文化

四年课程设计符合认知规律

• 课程结构由简单到复杂、由感性到理性
• 学生从参与服务起步，到组织实施，最后是创新管理

校园规划遵从一流酒店标准

• 设有中西餐厅、客房、宴会厅、酒吧、先进的DEMO厨房，模拟酒店运营

师资在专业领域具备实践经验

• 既有学术背景又有行业经验的教师占65%

应用和开发性研究作为科研方向

• 学生毕业设计围绕行业关注的问题，行业需要解决的问题
• 成立酒店业研究中心，打造行业思考与创新平台